Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной крышкой ARDESTO Gemini Liguria 5 л

Стальная кастрюля ARDESTO Gemini Liguria с крышкой — объем 5 литров, индукционное многослойное дно, ручки с силиконовым покрытием и мерная шкала

Кухонная посуда и инвентарь для термообработки бытового класса ARDESTO Gemini Liguria 5 л представляет собой глубокую кастрюлю увеличенной емкости, разработанную для автоматизации и стандартизации процессов варки, тушения, томления и приготовления первых и вторых блюд, супов, гарниров и соусов. Корпус изделия изготовлен из высококачественной конструкционной нержавеющей стали с фиксированной толщиной стенок 0.5 мм. Данный сплав характеризуется полной химической нейтральностью к пищевым кислотам и солям, не выделяет вредных соединений, не изменяет органолептические параметры продуктов и сохраняет высокую стойкость к коррозии и деформации при интенсивном нагреве.

Термодинамические свойства и универсальная совместимость с плитами

Главным инженерным преимуществом кастрюли серии Gemini Liguria является массивное капсульное дно толщиной 3 мм со встроенным теплораспределительным диском. Конструкция дна обеспечивает высокую скорость аккумуляции тепла и его равномерное распределение по всей площади основания, что предотвращает локальный перегрев и пригорание ингредиентов. Наличие интегрированного ферромагнитного слоя обеспечивает полную совместимость инвентаря со всеми современными источниками тепла, включая индукционные, газовые, электрические, стеклокерамические и галогеновые плиты и варочные поверхности.

Эргономика элементов управления и визуальный контроль

На внутреннюю стенку корпуса нанесена точная мерная шкала литража, позволяющая контролировать уровень наполнения и точно соблюдать пропорции рецептуры без использования стороннего мерного инструмента. Две боковые ручки закреплены методом надежного заклепочного соединения и оснащены защитным нескользящим покрытием из термостойкого силикона, что исключает риск ожогов и обеспечивает безопасный хват при манипуляциях с наполненной кастрюлей. Входящая в комплект крышка выполнена из закаленного прозрачного стекла со стальным защитным ободком по периметру и снабжена специальным технологическим отверстием (пароотводом) для сброса избыточного давления внутри рабочей зоны.

Обслуживание и логистические параметры

Изделие обладает рабочим посадочным диаметром 22 см при полезной вместимости 5 литров, что ориентировано на приготовление средних и больших порций пищи. Посуда полностью адаптирована к автоматическому уходу — конструкция выдерживает регулярные циклы очистки в бытовых и профессиональных посудомоечных машинах с применением стандартных составов бытовой химии. Поставка осуществляется в жесткой защитной упаковке со следующими транспортировочными габаритами коробки: ширина — 230 мм, высота — 140 мм, длина — 340 мм. Вес брутто составляет 1.74 кг при транспортном объеме отправления 0.0109 кубических метра.

Комплект поставки

• Кастрюля из нержавеющей стали ARDESTO Gemini Liguria (5 л) — 1 шт.
• Крышка из жаропрочного стекла с пароотводом — 1 шт.
• Транспортная упаковочная коробка — 1 шт.