Нож кухонный поварской ARDESTO Gemini 15.2 см

Кухонный поварской нож ARDESTO Gemini AR2133SP — клинок 15.2 см, нержавеющая сталь 3Cr13, классическая заточка, черная эргономичная рукоять

Кухонные инструменты и инвентарь бытового класса ARDESTO Gemini AR2133SP представляет собой базовый поварской нож (шеф-нож) уменьшенного формата, разработанный для автоматизации и стандартизации процессов циклической шинковки, разделки, нарезки кубиками или ломтиками мяса, птицы, рыбы, овощей и зелени. Жесткий клинок с характерным широким основанием изготовлен из легированной нержавеющей стали марки 3Cr13, которая обладает оптимальным сочетанием вязкости и коррозионной стойкости. Металл эффективно противостоит механическим нагрузкам при работе с плотными продуктами, не вступает в химические реакции с пищевыми кислотами и полностью сохраняет естественные вкусовые свойства ингредиентов блюд.

Конструктивная эргономика и балансировка инструмента

Главным инженерным преимуществом ножа серии Gemini является геометрия лезвия длиной 15.2 см с плавно изогнутой режущей кромкой. Такая форма позволяет выполнять нарезку покачивающими движениями (роллером), минимизируя усилия повара при длительной работе. Рукоятка изделия выполнена из ударопрочного твердого пластика черного цвета, сопряженного со стальным хвостовиком. Конструкция обеспечивает правильный весовой баланс между клинком и рукоятью, а выраженный нижний упор предотвращает смещение пальцев на режущую кромку, гарантируя безопасность хвата при интенсивных манипуляциях.

Рекомендации по эксплуатации и правила ухода

С целью предотвращения преждевременного деградации режущей кромки, деформации полимерных компонентов рукояти и развития точечной коррозии под воздействием концентрированных щелочных сред, кухонный нож ARDESTO Gemini категорически не рекомендуется мыть в автоматических посудомоечных машинах. Санитарно-гигиенический уход необходимо производить вручную сразу после завершения кулинарных работ под теплой проточной водой, используя жидкие неабразивные моющие средства, после чего лезвие следует насухо протереть текстильным полотенцем.

Габаритные и логистические характеристики

Нож обладает фиксированной длиной лезвия 15.2 см при общей длине инструмента 27.5 см. Поставка осуществляется в индивидуальном защитном блистере со следующими транспортировочными параметрами упаковки: ширина — 90 мм, высота — 20 мм, полная длина отправления — 380 мм. Общая масса брутто составляет 0.14 кг при транспортном объеме коробки 0.0007 кубических метра.

Комплект поставки

• Нож кухонный поварской ARDESTO Gemini (15.2 см) — 1 шт.
• Защитная блистерная упаковка — 1 шт.