Команда магазина · обновлено 10 октября 2026 г.

Как выбрать кухонные ножи, доски и принадлежности

Набор ножей Ardesto Gemini Gourmet, 3 предмета, чёрный

Хороший набор ножей и пара досок делают готовку быстрее и безопаснее. Разбираем, сколько ножей нужно, зачем блок для хранения, почему досок лучше несколько и какие лопатки не испортят сковороду.

Ответьте себе на четыре вопроса:

Сколько вы готовите — каждый день или иногда?
Где будете хранить ножи?
Есть ли у вас сковороды с антипригарным покрытием?

1. Сколько ножей нужно

Для повседневной готовки хватает трёх ножей — как в наборе Gemini Gourmet из трёх ножей. Если готовите много и разное — от хлеба и мяса до овощей, — берите большой набор: в наборе Gemini Gourmet из 14 предметов есть ножи под основные задачи и блок для хранения.

Набор ножей Ardesto Gemini Gourmet, 3 предмета, чёрныйТри ножа из нержавеющей стали — базовый набор 79 000 сумНа складе

Набор ножей Ardesto Gemini Gourmet, 14 предметов14 предметов с каучуковым блоком 449 000 сумНа складе

Кухонные ножи — 8 моделей →

2. Блок для хранения

Блок держит ножи в одном месте, защищает лезвия и экономит место на столешнице; в ящике россыпью лезвия бьются друг о друга и тупятся. У набора Gemini из шести предметов блок бамбуковый, у другого набора Gemini — стальной.

Набор ножей Ardesto Gemini, 6 предметов, бамбуковый блокШесть предметов, бамбуковый блок 459 000 сумНа складе

Наборы Gemini — 6 моделей →

3. Разделочные доски

Сырое мясо и рыбу лучше резать на отдельной доске, а не там же, где хлеб и овощи. Удобно, когда досок несколько: в наборе Fresh из четырёх досок есть подставка, в которой они сохнут вертикально. Для мяса и большого количества овощей подойдёт большая доска Gemini 40×24,5 см. Режьте на пластике или дереве — стекло и камень быстро тупят нож.

Набор разделочных досок на подставке Ardesto Fresh, 4 штЧетыре доски на подставке, можно в посудомойке 249 000 сумНа складе

Разделочная доска Ardesto Gemini 40×24,5 см, белыйБольшая доска 40×24,5 см 129 000 сумНа складе

Разделочные доски — 4 модели →

4. Лопатки, половники, тёрки

Для сковород с антипригарным покрытием берите нейлон или силикон — например, силиконовый половник Midori. Тёрки, овощечистка и ножницы — из нержавеющей стали.

Половник Ardesto Midori, зелёныйСиликоновый половник — не царапает покрытие 49 000 сумНа складе

Принадлежности — 19 моделей →

Коротко: что взять

Готовите иногда — три ножа и одна большая доска. Готовите каждый день — набор ножей с блоком и несколько досок. Сковороды с покрытием — нейлоновые или силиконовые принадлежности.